Retrouvez en lien ci-dessous un article paru dans le dernier numéro de Cultures Marines (février 2026) pour découvrir l’interview de Clothilde Berthelin (MERSEA). Elle y détaille l’impact du dérèglement climatique sur les océans, mais alerte également sur les perturbations du cycle de vie de l’huître et les enjeux sanitaires croissants pour les consommateurs.
A lire absolument !